Кофе зерно Руанда KILIMBI Микролот Madeo™ 0,200 кг

Категория: Кофе зерновой

Описание

Великолепный сорт кофе с ароматами мёда, шоколада и мяты. Богатые оттенки фундука, фиников и шоколадные мотивы во вкусе сменяются сладким карамельным послевкусием и яркими нотками лайма.

Что такое медовая обработка кофе?

Поскольку мякоть кофейной ягоды тягучая и липкая, её иногда называют «медовой». Во время процесса медовой обработки кофе высушивается, при этом часть или вся мякоть остается на пергаментной оболочке (особая белая плёнка), покрывающей зёрна. Кофейную ягоду собирают, сортируют, моют, а затем помещают на сушку на открытое пространство (патио) на различные периоды времени. Узнайте больше о медовой обработке (Honey) — в этой статье мы собрали информацию обо всех способах обработки кофе.

Африка

Коллекция лучших африканских сортов кофе. Почувствуйте заряд бодрости вместе с энергичными и зажигательными представителями Африки.